“Aqualy”

oret-oretanku

TAHU TELOR Agustus 18, 2007

Filed under: RESEP MASAKAN — aqualy @ 4:37 pm
Tags:

Bahan:

  • 8 buah tahu putih, goreng
  • 2 butir telur rebus
  • minyak untuk menggoreng
  • 50 gram taoge, seduh air panas, tiriskan
  • 2 batang seledri, iris
  • bawang goreng, secukupnya

Saus:

  • 250 ml air
  • 50 gram gula merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 sdt garam
  • 5 butir bawang merah, tumbuk kasar
  • 3 siung bawang putih, tumbuk kasar
  • 6 cabai rawit merah, tumbuk kasar

Pelengkap:

  • kerupuk udang kecil

Cara membuat:

  1. Saus: didihkan air bersama gula merah, kecap manis, air asam jawa dan garam.
  2. Setelah mendidih, angkat.
  3. Tambahkan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit
  4. Panaskan minyak goreng, goreng hingga matang, angkat.
  5. Goreng telur rebus hingga kecoklatan, angkat.
  6. Siapkan pinggan tata tahu, taoge dan telur, tuangkan kuah.
  7. Taburi dengan seledri dan bawang goreng, lengkapi dengan kerupuk udang.
  8. Sajikan hangat.

Untuk : 4 orang
© TabloidNova

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s