“Aqualy”

oret-oretanku

DADAR GULUNG ISI IKAN Januari 11, 2008

Filed under: RESEP MASAKAN — aqualy @ 2:30 am
Tags:

 

Bahan dadar:

  • 2 btr telur, kocok lepas
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

  • 1 ½ sdm daun seledri, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 400 gr daging ikan tenggiri, haluskan
  • 2 sdt garam
  • 4 sdm tepung kanji
  • 2 btr telur, kocok lepas

Bahan pelapis:

  • 1 btr telur, kocok lepas
  • 100 gr tepung roti

Cara membuat:

  1. Aduk bahan dadar.
  2. Buat dadar tipis di pan dadar anti lengket sampai adonan habis, sisihkan.
  3. Aduk bahan isi hingga rata. Bentangkan plastik, letakkan dadar.
  4. Oles dengan adonan isi setebal ½ cm, lalu gulung.
  5. Tutup adonan ikan gulung dengan lap bersih.
  6. Kukus adonan selama 30 menit.
  7. Angkat, setelah dingin celup ke telur, gulingkan di tepung roti.
  8. Goreng hingga kecokelatan, potong-potong.
  9. Sajikan dengan saus sambal.

Untuk 5 orang.© TabloidNova
 

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s