“Aqualy”

oret-oretanku

KUE CUCUR Januari 16, 2008

Filed under: ANEKA KUE — aqualy @ 10:41 pm
Tags:

Bahan:

  • 450 ml air
  • 150 gram gula merah, disisir halus
  • 100 gram gula pasir
  • 3 lbr daun pandan
  • 5 lbr daun jeruk
  • 300 gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Didihkan air, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan daun jeruk, saring.
  2. Campur tepung beras dan tepung terigu dalam wadah.
  3. Lalu panas-panas tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung.
  4. Sambil diaduk dengan sendok sayur.
  5. Aduk-aduk terus adonan selama lebih kurang 20 menit sampai adonan berbuih.
  6. Panaskan minyak goreng (jangan terlalu banyak) dalam wajan kecil.
  7. Tuang satu adonan secukupnya sampai di bawah permukaan minyak goreng.
  8. Siram-siram minyaknya.
  9. Tusuk tengahnya dengan tusuk sate agar bagian tengahnya matang.
  10. Goreng sampai sisinya menggelembung dan kelihatan bersarang dan matang.

Untuk 20 buah.

© TabloidNova

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s