“Aqualy”

oret-oretanku

SATE JALA (kambing cincang) Januari 16, 2008

Filed under: RESEP MASAKAN — aqualy @ 10:58 pm
Tags:

Bahan:

  • 300 gram daging kambing cincang
  • 3 sendok makan minyak samin
  • 150 gram lemak kambing yang berbentuk jala

Bumbu halus:

  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1/4 sendok makan merica
  • 1 sendok teh terasi
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh asam jawa
  • garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Aduk bumbu halus dan minyak samin dengan daging kambing lalu diamkan 2 jam.
2. Bentuk sebesar kelereng. Balut tiap bulatan dengan lemak jala.

3. Tusukkan ke tusuk sate.

4. Kemudian bakar diatas arang sampai matang.

untuk 6 tusuk

sumber: Sedap Sekejap

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s