“Aqualy”

oret-oretanku

AYAM RICA-RICA (khas manado) Januari 17, 2008

Filed under: RESEP MASAKAN — aqualy @ 4:07 pm
Tags:

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 2 btg serai memarkan
  • 6 lbr daun jeruk purut
  • 2 bh tomat, potong-potong
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt lada

Bumbu halus:

  • 6 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 bh cabai merah besar
  • 20 bh cabai rawit

Cara membuat:

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan serai, daun jeruk, tomat, garam, gula merah, gula pasir, dan lada.
  4. Masak hingga harum.
  5. Masukan ayam, aduk, beri air sedikit, masak hingga matang.

Untuk 6 orang

© 2001 TabloidNova

 

One Response to “AYAM RICA-RICA (khas manado)”

  1. Yunny Says:

    Kelihatanx enak juga,,mo nyoba ah…mksh ya…


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s