“Aqualy”

oret-oretanku

Lumpia Kepiting September 6, 2008

Filed under: ANEKA KUE,RESEP MASAKAN — aqualy @ 12:01 am
Tags: ,

Bahan:
10 lembar kulit lumpia, siap pakai
minyak goreng

Isi:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawnag, iris halus
50 g udang kupas cincang
100 g daging kepiting rebus
50 g wortel, potong kecil
150 g rebung kalengan, potong halus
1 sdm kelapa parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
1 butir telur ayam, kocok lepas

Cara membuat:

  • Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
  • Masukkan daun bawang, aduk hingga layu.
  • Tambahkan udang, kepiting, aduk hingga kaku.
  • Tambahkan wortel, rebung, kelapa dan bumbu. Aduk hingga rata.
  • Tuangkan telur kocok, aduk cepat hingga bergumpal halus dan semua bahan agak kering. Angkat.
  • Isi tiap lembar kulit lumpia dengan 1 sdm adonan Isi. Lipat, gulung hingga rapi. Rekatkan ujungnya dengan larutan terigu.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
  • Angkat dan tiriskan.

Untuk 10 buah

@detikfood

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s