“Aqualy”

oret-oretanku

Lembut Legit Cake Kurma Madu September 16, 2008

Filed under: ANEKA KUE — aqualy @ 2:07 pm
Tags:

Bahan:
300 g kurma, potong-potong
100 g manisan nanas atau manisan buah lain, potong-potong
150 g manisan jahe, potong-potong
1 buah jeruk navel, ambil airnya, parut kulitnya
250 g mentega tawar
100 g gula pasir halus
80 g gula palem
2 sdm madu
4 butir telur ayam

Ayak jadi satu:
210 g tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt cengkih bubu

Aduk jadi satu:
100 g almond bubuk
30 g jahe segar, parut
140 g kacang mete, panggang, cincang kasar

Cara membuat:

  • Aduk kurma, manisan nanas, manisan jahe dan kulit jeruk parut dengan air jeruk hingga rata.
  • Diamkan hingga air jeruk terserap oleh manisan buah.
  • Kocok mentega, gula dan madu hingga lembut.
  • Masukkan telur satu per satu sambil aduk hingga rata.
  • Tambahkan campuran tepung terigu, aduk rata.
  • Tambahkan campuran almond, aduk rata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang bundar 20 m yang sudah dialasi kertas dan disemir margarin. Ratakan.
  • Panggang dalam oven panas 170 C selama 60 menit hingga kecokelatan dan matang.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Keluarkan dari loyang, taburi gula bubuk, hiasi dengan manisan buah.

Untuk 16 potong

@detikfood

 

One Response to “Lembut Legit Cake Kurma Madu”

  1. infogue Says:

    promosikan artikel anda di infoGue.com. Telah tersedia widget shareGue dan pilihan widget lainnya serta nikmati fitur info cinema, game online & kamus untuk para netter Indonesia. Salam!http://www.infogue.com


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s