“Aqualy”

oret-oretanku

Opor Ayam Kering September 25, 2008

Filed under: RESEP MASAKAN — aqualy @ 3:14 am
Tags:


Bahan:

2 sdm minyak sayur
2 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 ekor ayam negeri, potong 4 atau 8 bagian
500 ml santan

Haluskan:
4 butir kemiri
6 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica butiran
1/4 sdt jintan
1 sdt gula pasir
2 sdt garam

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus hingga wangi.
  • Tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas dan serai, aduk hingga layu.
  • Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan kaku.
  • Tuangi santan, masak hingga mendidih dan kuah kental.
  • Angkat. Dinginkan.

Untuk 6 orang ( dev / Odi )

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s